一句話總結：民國115年度台中市太平區優質枇杷評鑑結果揭曉，李昌基與柯辰宏雙雙榮獲「枇杷王」殊榮，再次印證台中枇杷的卓越品質與農友精湛的栽培技術，讓這份金黃滋味再次獲得高度肯定。
核心要點
- 評鑑盛事：台中市政府農業局輔導太平區農會，於民國115年2月26日舉辦年度優質枇杷評鑑，吸引了50組農友熱情參與，共同角逐「枇杷王」的最高榮譽。
- 雙王誕生：經過嚴謹評選，農友李昌基與柯辰宏憑藉其栽培的頂級枇杷脫穎而出，雙雙榮獲「枇杷王」殊榮，展現了台中枇杷的卓越品質與農友精湛的栽培技術。
- 嚴謹評選標準：此次評鑑邀請農業部農糧署及台中區農業改良場等專家擔任評審，以近乎苛求的標準，從果形、絨毛完整度、果皮色澤、有無病蟲害、口感風味、果肉細緻度、糖度及果粒大小等多項指標進行綜合評分。
- 台中枇杷的產業地位：台中市是全臺灣枇杷最大的產區，種植面積廣達621公頃，年產量約4,048公噸，主要產區分布於新社、太平及和平等地，其中太平區因海拔200至800公尺的山坡地條件，所產枇杷果形碩大、色澤澄黃、風味香甜濃郁。
- 枇杷採收與選購訣竅：枇杷採收期約自每年2月下旬至3月上旬，屬於無後熟果實，務必於完全成熟時採收才能品嚐最佳風味；選購時，建議挑選果皮色澤金黃、絨毛完整且果皮易剝者，通常代表成熟度佳、風味最佳。
- 提升品牌與安心消費：透過這類評鑑活動，不僅有效提升了台中枇杷的整體品質與品牌形象，也讓廣大消費者能更安心地選購到在地優質的農產品。
一句話結論
這次評鑑不僅是農友們辛勤耕耘的成果展現，更為消費者指引了品嚐頂級台中枇杷的最佳途徑。民眾可洽太平區農會訂購，把握這份季節限定的甜蜜滋味，支持在地優質農業。
