屏東近期發生一起引發社會高度關注的食品安全事件，根據家長投訴與屏東縣教育局、衛生局的初步調查，某補習班學童竟連續兩天收到過期五天的點心豆花，而補習班老師對此的回應更引發軒然大波，此案凸顯了校外教學機構在食品管理上的潛在漏洞與急需加強的規範。
家長控訴：學童連日收過期點心，補習班說法引爆食安警訊
這起補習班食安爭議的核心數據，源於屏東一位家長於三月十八日及十九日的連續兩天投訴。據家長指出，其孩子在補習班拿到的點心豆花，其有效期限明確標示為三月十四日，這意味著學童收到的食品已過期長達五天。更令人擔憂的是，當家長向補習班老師反映此狀況時，竟得到「甜的跟過期幾天的沒關係」的回應，此言論不僅未能安撫家長，反而進一步加劇了外界對補習班食品安全管理態度的質疑。
投訴家長直言：「我找主任了解一下這狀況，（她回）小朋友看不懂日期，她會不會搞錯了，她就不承認。」這顯示補習班對於家長提出的疑慮，初期處理態度並不積極。
從事件的發展來看，學童於三月十九日再度拿到過期豆花後，因不敢食用而帶回家中，再次確認其有效期限為三月十四日。補習班老師當時的說法，根據監視器畫面記錄，甚至提及：「大家都吃了也沒有說有奇怪的味道，冷藏食品不太會，甜食比較沒有關係，鹹的麵包那是比較不行。」這樣的說法，顯然與現代食品安全規範背道而馳，也讓這起過期豆花事件迅速升溫，引發廣泛關注。
補習班回應管理疏失，教育與衛生單位介入調查
面對家長與媒體的質疑，補習班業者隨後出面解釋，指出老師第一時間的回應是為了安撫學生，但坦承這確實是老師當下沒有把話講清楚。針對過期豆花的來源，業者說明，補習班內確實有兩種有效期限的豆花，分別是三月十四日與三月二十一日，但因為將即將丟棄的過期豆花與尚未過期的產品放置於同一冰箱，導致學童誤拿。
補習班業者表示：「是因為不想讓孩子太過恐慌，那當然我覺得這也是老師自己當下沒有把話講清楚。」此番言論試圖解釋老師的動機，但未能完全解除外界對管理疏失的疑慮。
屏東縣教育局終身教育科長廖怡倫對此事件也做出了回應。廖科長指出，根據補習班說法，該點心是教師為了獎勵學生而額外提供的，並非每次皆有提供，也未列入收費項目。然而，無論點心是否收費或為額外提供，所有提供給學童的食品都應符合食品安全標準。目前，屏東縣衛生局已針對此案上門進行稽查，而教育處也明確表示，將依照相關規定持續調查後續疏失，並研議開罰事宜。
數據背後的啟示：補習班食品安全規範刻不容緩
這起發生在屏東的補習班過期豆花事件，不僅是一起單純的食品安全疏失，更是對所有校外教育機構敲響了警鐘。即便補習班聲稱點心是「額外提供」且未收費，其作為提供學童服務的場所，對於學童的飲食安全仍負有不可推卸的責任。此事件凸顯了補習班在食品採購、儲存、效期管理乃至於人員訓練上，都存在著需要立即補強的環節。
從數據來看，家長對於學童在校外機構的飲食安全，有著極高的期待與監督意識。補習班業者應以此為鑑，建立更嚴謹的食品安全管理制度，包括明確的採購規範、分區儲存機制、定期盤點與銷毀流程，並加強對員工的食安教育訓練，確保所有環節都能符合法規要求，為孩子們提供一個安心無虞的學習與用餐環境。同時，主管機關如屏東縣教育局與衛生局，也應持續加強對補習班的稽查與輔導，共同守護學童的健康與權益。
