賴清德請吃油炸肉圓：食安問題不分藍綠，修法需理性科學

近日，中聯致癌油案成為臺灣社會關注的焦點，國民黨號召7月25日上凱道遊行抗議。面對這一風波，兼任民進黨主席的總統賴清德在22日的民進黨中執會上，請新任中執委、中評委享用油炸肉圓，強調食安問題超越黨派，需要中央和地方依法分工合作。

現象觀察：食安爭議引發政治角力

中聯致癌油案不僅觸及民眾的健康，更引發了政治層面上的爭議。國民黨號召遊行抗議，指控政府處理不力。賴清德則透過請吃油炸肉圓的方式，呼籲朝野黨團在修法過程中秉持理性、科學的態度。

根據現行的「食品安全衛生管理法」，中央與地方政府各有明確的法定權責。中央負責設定標準、擬訂法規與政策，建立預警及稽核制度；地方則負責轄區內的食品安全管理，包括查核、檢驗、下架及預警發布。

賴清德指出，中央食藥署在6月30日獲報後，隔天7月1日便邀請台中市政府查廠，並立即勒令中聯油停工，對相關食品公司進行全面下架及裁罰。司法單位也已展開偵辦，排除了蓋牌、護航的問題。

賴清德強調，政府始終秉持負責任的態度，依法行政，並依照專家會議的決議解決各項問題。食藥署已對中聯油公司4月至6月生產的30批油品及預防性下架的數百項商品進行全面清查及抽驗，並在20日向社會大眾說明查驗結果。

21日專家諮詢會議作出決議，無問題的產品恢復上架，有問題的產品則進行銷毀，以恢復市場秩序。食藥署也將啟動獨立第三方查廠調查，釐清問題本質，解決食品安全管理問題。

從產業面來看，此次事件再次凸顯了食品安全管理的重要性。政府不僅需要在法規層面進行改革，更需要在執行層面加強監督，確保每一個環節都能有效運作。

賴清德預告，行政院會23日將討論「食品安全衛生管理法修正草案」，以及相關執行法規的修訂。此次修法將從源頭管理、製程管理、異常通報、品質管理及數位管理等五大面向，全面強化食品安全管理機制，進一步提升食品安全把關能力。

賴清德呼籲立法院朝野各黨在修法審議中秉持理性、科學的態度，回歸專業、凝聚共識，共同健全食安制度。唯有如此，才能全方位守護民眾的飲食安全。

面對食品安全問題，賴清德強調政府將繼續嚴格查驗與管理，展現維護食安的決心，讓民眾吃得放心。

如果你對食品安全有更多疑慮或建議，不妨向相關部門提出，共同推動更完善的食安管理體系。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。

中聯油公司已被勒令停工，相關食品公司進行全面下架及裁罰，司法單位正在進行偵辦。

政府在6月30日獲報後，7月1日便邀請台中市政府查廠，勒令中聯油停工，並對相關食品公司進行全面下架及裁罰。

立法院將從源頭管理、製程管理、異常通報、品質管理及數位管理等五大面向，全面強化食品安全管理機制。

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