蔣萬安曝陳其邁食安會發飆　高市府：去脈絡化轉述不妥

近日，台北市長蔣萬安在一場公開場合爆料，指稱高雄市長陳其邁在食品安全會議中情緒失控，質疑「20%下架標準誰定的？」高雄市政府隨即回應，強調這樣的去脈絡化轉述非常不妥，並表示高市府有發言人機制，無需他人代為轉述。

事實陳述

根據台北市長蔣萬安的爆料，陳其邁在食品安全會議中對20%下架標準提出質疑，並表現得相當激動。然而，高雄市政府隨即發表聲明，指出當天的行政院會議中，陳其邁市長是基於專業角度提出意見，與行政院政委及衛福部進行交流討論，並未出現所謂的「發飆」情況。

針對蔣萬安的爆料，高雄市政府表示，陳其邁市長在會議中提出的意見是基於食安風險管理的專業考量，並無情緒失控的情況。高市府進一步強調，市府有發言人機制，若需轉述相關內容，應由市府發言人進行，無需他人代為轉述。

另一方面，蔣萬安則表示，他的轉述是基於當天會議的實際情況，並非無中生有。他認為，食品安全問題涉及廣大民眾利益，各地方首長應坦誠面對問題，共同尋求解決方案。

陳其邁在會議中提到，高雄市建議成立常設機關的「食安委員會」，專責依據科學事證進行風險評估，並明確落實「風險分級管理」原則。例如，中聯油脂公司的市佔率高達40%，產品一旦發生問題，影響將擴及全國，中央應負起更大的統籌、追查及管制責任。

陳其邁強調，科學上的「風險評估」與政府的「行政管理」應明確分開。 他舉例，日前發布的20%混合比例是否能作為安全或管理界線的爭議，應該由食安委員會依科學證據來討論決定，再由食藥署及地方政府依標準執行管理，以避免風險判斷與行政處置權責混淆。

從產業面來看，食品安全問題的處理不僅需要科學依據，還需兼顧行政效率。陳其邁提出的「風險分級管理」原則，能夠讓中央與地方的權責更加明確，有助於提高食品安全管理的效能。然而，公共政策的制定過程中，透明度和公信力同樣重要，各方應以開放態度進行溝通，共同推動食品安全的進步。

面對食品安全問題，每一位公民都有責任關心並參與其中。讀者們可以多關注相關議題，了解政府的政策措施，並在必要時向相關部門提出意見和建議。共同推動食品安全環境的改善，才能保障每一位消費者的權益。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。

蔣萬安爆料陳其邁在食安會中質疑20%下架標準的制定過程，表現得情緒激動。然而，高市府表示這是去脈絡化的轉述，並非事實。

高雄市政府認為蔣萬安的轉述是去脈絡化的，並強調陳其邁市長在會議中是基於專業角度提出意見，並無情緒失控的情況。

陳其邁在食安會中建議成立常設機關的「食安委員會」，專責進行風險評估，並明確落實「風險分級管理」原則。他認為科學上的「風險評估」與政府的「行政管理」應明確分開。

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