炎炎夏日，你是否發現自己早上起床臉腫脹，下午腳踝又變粗？營養師陳珮淳提醒，短時間體重上升未必是變胖，更可能是「夏季水腫」。到底該如何改善？
夏季水腫的成因
營養師陳珮淳在她的臉書粉專「熊抱營養師｜珮淳」中指出，夏季高溫會使血管擴張，加上長時間坐著或站著不動，容易導致水分堆積在下肢，造成腳踝、小腿腫脹。此外，外食常見的湯麵、滷味及重口味醬料含有較多的鈉，攝取過多鈉會使身體留住水分，引起臉部浮腫和體重短期上升。
她進一步提到，夏天流汗多，若只喝含糖飲料、蔬果攝取不足，也可能影響水分與電解質平衡。很多人誤以為水腫要少喝水，但實際上，水喝得太少反而可能讓身體更容易留住水分。
改善水腫的5個原則
營養師陳珮淳建議，改善夏季水腫可以从以下5個方面入手：
- 減少高鈉食物：吃飯時少喝湯、少淋醬，降低泡麵、加工肉品、醃漬物、鹹酥雞及重口味零食的攝取頻率。
- 補充天然含鉀食物：平時可以多安排香蕉、奇異果、番茄、地瓜、深綠色蔬菜、毛豆、豆類、牛奶及無糖優格。以白開水為主，若有運動或大量流汗，再依狀況補充電解質。
- 每坐1小時就起身動一動：站起來走動一下、踮踮腳尖、轉動腳踝或伸展小腿，讓下肢肌肉幫忙血液循環。
- 三餐補充足夠蛋白質：每餐要有基本的蛋白質，如雞蛋、魚、雞肉、豆腐、毛豆、無糖豆漿或乳品，不要長期只靠水果或沙拉代替正餐。
- 選擇無糖輕盈茶飲：可以選擇無糖紅豆水、黑豆水或玉米鬚茶作為夏季飲品，但茶飲不能取代健康習慣。
從產業面來看，夏季水腫不僅是個人健康問題，也是現代人生活習慣的反映。忙碌的生活节奏和不健康的飲食習慣，使得水腫成為夏季常見的健康隱患。透過改善飲食和生活习惯，不僅能解決短期的水腫問題，也能提升整體健康狀態。
改善水腫的關鍵
營養師陳珮淳強調，改善水腫的關鍵是少鹽、多活動、均衡飲食與正常補水。這些簡單的原則若能持之以恆，身體自然會逐漸恢復正常的水分代謝。
如果你正受夏季水腫困擾，不妨從今天開始，逐步調整你的飲食和生活方式。說真的，這些小改變不仅能讓你感覺更輕盈，還能提升整體健康，何樂而不為呢？
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
夏季水腫的主要原因有哪些？
夏季水腫的主要原因是高溫使血管擴張，加上長時間坐著或站著不動，容易導致水分堆積在下肢。此外，攝取過多鈉和不足的水分與電解質平衡也是重要因素。
改善夏季水腫需要少吃哪些食物？
改善夏季水腫需要減少高鈉食物，如湯麵、滷味、泡麵、加工肉品、醃漬物、鹹酥雞及重口味零食。
夏季水腫需要多喝水嗎？
夏季水腫需要正常補水，而不是少喝水。多喝水有助於促進身體的水分代謝，減少水腫。
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