台灣美食展於今（31日）至8月3日在台北世貿一館盛大開幕，首日即吸引了23,889人次進場，較去年同期增長3.02%。這場美食嘉年華集結了米其林、必比登推薦餐廳、世界冠軍品牌、人氣排隊美食、地方特色伴手禮及星級飯店餐券，展場內買氣如火如荼，許多熱門商品在首日便早早售罄。
熱門攤位人潮洶湧，商品供不應求
首日開幕，各大人氣攤位前排起了長龍，現場試吃活動熱鬧非凡。店家紛紛端出招牌料理供民眾免費品嚐，並推出限定商品吸引消費者搶購。必比登推薦名店「滬舍餘味」，4天展期共備妥逾5,000顆鮮肉生煎包及700顆翡翠生煎包，首日翡翠生煎包下午3點前便已銷售一空。
來自台東部落的「少妮媱手工烘焙坊」備貨300顆手工麵包，首日已售出100多顆；主打法式甜點的「Bonbons」推出的蘭姆酒葡萄及紫蘇梅子口味大福也全數完售；日本館每日限量50份的海膽丼便當、明太子麵包同樣火速售罄。
公益與美食並行，米其林餐廳齊聚
日本館今年結合公益行動，推出「虎吉與大家的心意套組」，每組售價360元，其中10元將捐贈至熊本震災專戶。此外，今年美食展匯集了全台14家「米其林指南」必比登推薦餐廳，包括來自台南的「謝掌櫃」帶來的虱目魚海鮮麵線，以及開幕2年即連續入選必比登推薦的「雲川水月」現場販售的「吠陀行星」系列特色調飲。
榮獲米其林綠星與必比登推薦的「小小樹食」則帶來精緻甜點，各品牌攤位的表現令人期待。
飯店優惠頻出，千萬刷手現身
各家飯店此次推出了多項餐券和住宿券優惠，吸引了大量民眾搶購。圓山大飯店首推金龍客房住宿券下殺4.7折，優惠價7,777元；天成集團推出天成逸旅朋趣豪華露營住宿券一泊四食下殺2.4折，每張7,299元；海霸王推出的甲天下四人套餐券，每組888元，每日限量50組，首日即售罄。
台北美福大飯店彩匯自助下午茶單人券，每日上午11時及下午3時限時快閃每場限量50組，每張999元；宜蘭綠舞國際觀光飯店一泊一食住宿券最低5,388元，展場限定優惠吸引民眾踴躍選購。值得一提的是，圓山大飯店和海霸王均出現了千萬刷手，其中海霸王的一筆交易金額將近千萬元。
從產業面來看，台灣美食展的成功不僅反映了消費者的高漲熱情，也展示了臺灣美食文化的深厚底蘊。這樣的盛況對於當地餐飲業者來說是一劑強心針，對於推動臺灣觀光發展也有著積極的影響。然而，如何在熱潮中保持品質和創新，是每個參與者需要思考的課題。
除了逛展、品嚐美食與搶購優惠外，主舞台也規劃了一系列活動。今年以「風土醞釀」為主軸，推出「慢熟餐桌」系列講座及展演活動，明日將邀請米其林主廚廖永勛及飲食文化研究者徐仲等專家職人，分享發酵與釀造工藝的風味故事；超過53萬訂閱的美食YouTuber「厭世甜點店」拿拿摳也將帶來創意甜點烏魚子無花果雪花酥。
如果你對美食有著濃厚興趣，不妨把握這難得的機會，親自前往台北世貿一館，體驗這場美食盛宴，相信你一定會有所收穫。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
台灣美食展的舉辦日期是什麼時候？
台灣美食展的舉辦日期是7月31日至8月3日。
台灣美食展的舉辦地點在哪裡？
台灣美食展的舉辦地點在台北世貿一館。
有哪些米其林餐廳參加了這次美食展？
參加這次美食展的米其林餐廳包括「謝掌櫃」、「雲川水月」、「小小樹食」等。
※ 此篇文章由 AI 改寫或生成，內容僅供參考，可能存在錯誤或不準確之處。
