中聯油脂致癌油風暴延燒，台中市被曝光在過去8年間僅抽驗1次中聯油脂，而且這次抽驗還是配合中央專案進行。國民黨市長參選人、立法院副院長江啟臣遭到質疑，面對台中市長盧秀燕時選擇「消音」。民進黨台中市長參選人、立委何欣純指出，食品安全不是政治問題，應該不分黨派共同守護。江啟臣曾表示食安即國安，但面對盧市府的作法，他是否能夠接受呢？
何欣純：食安不是政治
何欣純強調，食品安全應該超越黨派之爭，各政黨應共同合作，確保人民的飲食安全。她指出，江啟臣曾發表文章表示食安即國安，但面對盧市府在8年間僅抽驗中聯油脂1次的紀錄，江啟臣的態度卻顯得相當低調。
「食安問題不分黨派，地方政府在第一線稽查及把關最重要，也是地方政府的職責。如果盧市府在過去8年間未能主動抽驗中聯油品，這樣的態度作法江啟臣能接受嗎？」
何欣純進一步指出，食安問題並非單純的中央責任，地方政府在第一線的稽查和把關至關重要。她質疑江啟臣對於盧市府的表現是否有足夠的監督和批評。
江啟臣：食安不分黨派
江啟臣通過辦公室回應，食品安全問題不應該成為政治議題，現階段中央和地方的目標都是找出制度上的缺陷並設法改善，以防止類似事件再次發生，確保人民的安全。
「食安問題不分黨派，不應該拿來作為政治議題操作。現階段中央及地方的目標，都是找出制度上的缺陷設法改善、不再發生，讓人民可以安心。」
江啟臣的回應被視為相當謹慎，避免與盧秀燕產生直接衝突。然而，這樣的態度是否能夠得到選民的信任，仍有待觀察。
數據背後的啟示
中聯油脂致癌油風暴的延燒，不僅暴露了台中市政府在食品安全監管上的疏漏，也反映出政黨之間在處理公共事務時的微妙關係。何欣純的質疑和江啟臣的低調回應，都表明了食品安全問題在政治層面上的複雜性。
「從產業面來看，食品安全監管的缺失不僅影響民眾健康，還可能對當地經濟造成負面影響。地方政府在食安問題上的表現，將直接關係到市民對政府的信任度。」
面對食品安全的挑戰，各政黨和地方政府應共同努力，建立更加透明和有效的監管機制，以保障人民的健康和福祉。
行動呼籲
食品安全是每個人的基本權利，也是政府的重要職責。作為公民，我們應該更加關注地方政府在食安監管方面的表現，並積極參與公共事務，推動政府採取更加嚴格的措施，確保食品安全。選民的眼睛是雪亮的，選擇有能力為市民把關守護食安的市長，是每個人的責任。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
中聯油脂致癌油風暴是什麼時候爆發的？
中聯油脂致癌油風暴是在近期爆發的，具體時間未明確指出。
江啟臣和盧秀燕在食安問題上的立場有何差異？
江啟臣強調食安不分黨派，避免與盧秀燕直接衝突；而盧秀燕則多次將責任歸咎於中央。
何欣純對江啟臣的批評主要基於什麼理由？
何欣純批評江啟臣在面對盧秀燕的食安紀錄時態度低調，未能有效監督和批評盧市府的表現。
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