高雄市鳳山區一間餐飲店，日前遭消費者投訴透過外送平台訂購餐點時，發現碗內夾雜不明衛生紙及黑絲狀物。高雄市衛生局接獲通報後，於 29 日立即派員前往該鳳山餐飲店進行突擊查察，雖未發現現場有異物，但仍查出多項食品衛生管理缺失，已要求業者限期改善。
事件經過與消費者投訴
根據消費者反映，於 28 日透過外送平台向鳳山區某餐飲店訂購餐點，原預期能享用美食，不料打開餐點後卻發現內容物異常。紙碗內的食材中，不僅混雜了一團「不明衛生紙」，旁邊甚至還黏著不明的「黑絲狀物」，這起餐點異物事件引起消費者不適，隨即向衛生局進行通報。
針對此消費爭議，業者表示已於 28 日接獲民眾反映，並已協助消費者向外送平台申請退費。然而，業者也澄清其製作現場並不會使用到衛生紙，對於餐食內出現的黑絲狀物究竟為何，亦表示不清楚其來源。
衛生局查察結果與改善要求
高雄市衛生局於 29 日獲報後，立即指派專員前往該鳳山餐飲店進行現場查察。稽查人員在現場檢視食材時，並未發現任何異物痕跡。此外，調閱製作餐食區的監視畫面，也未見有衛生紙出現在相關畫面中。儘管如此，衛生局仍依據「食品良好衛生規範準則」進行全面查察，並揪出數項待改善措施。
查察發現的缺失包括：未有冰箱溫度記錄、部分食材未離地放置及未覆蓋、清潔用具未專區放置，以及食品從業人員未完成健康檢查等。衛生局表示，這些情況已違反《食品安全衛生管理法》第8條規定，因此已責令該餐飲業者限期改善。業者亦有食品業者登錄及投保產品責任險。
後續觀察與消費者權益
高雄市衛生局強調，若業者屆期複查仍未改善上述缺失，將依《食品安全衛生管理法》同法第44條規定，處以新臺幣 6 萬元以上罰鍰。衛生局同時呼籲所有餐飲業者，務必依循食安相關法規，持續加強設施設備的維護、從業人員的教育訓練，並落實食材的衛生管理，以確保消費者飲食的安全與權益。
消費者若在食品消費方面遭遇任何爭議，可撥打市府消費者服務中心電話或 1950 消費者服務專線尋求協助。如有食品衛生相關問題，亦可洽詢衛生局食品衛生科（07-7134000轉食品衛生科）反映。
常見問題
- Q: 消費者在餐點中發現異物後應如何處理？
A: 消費者應立即向業者反映，並可向當地衛生局或市府消費者服務中心、1950消費者服務專線通報，尋求協助與處理。 - Q: 衛生局在餐飲店查察時，主要會檢查哪些項目？
A: 衛生局會依據「食品良好衛生規範準則」進行查察，項目包含食材儲存、環境清潔、從業人員健康管理、設備維護及是否有異物混入等。 - Q: 餐飲業者若違反食品安全衛生規範，將面臨何種處罰？
A: 業者若違反《食品安全衛生管理法》第8條規定並經限期改善仍未達標，將依同法第44條規定，處新臺幣6萬元以上罰鍰。
