關鍵數字：宜蘭縣政府代理縣長林茂盛於今（25）日宣布「2026年宜蘭嚴選優質米競賽」正式啟動，這項旨在提升宜蘭米品質與食安標準的計畫，已累計吸引 332名農民參與。競賽以農藥零檢出為核心門檻，並導入先進的「味度」儀器分析，持續強化宜蘭米在市場上的品牌辨識度與競爭力。
📊 數據總覽
截至目前，已有 332名農民積極參與宜蘭縣政府推動的「宜蘭嚴選米」品牌計畫，顯示農民對於提升品質的高度認同。參賽農友必須具備產銷履歷或有機驗證資格，且單一品種種植面積需達 0.4公頃以上。競賽制度採三階段評選，其中田間檢查需達 80分方能晉級，確保了從源頭到成品的高標準。此外，縣府自 107年起整合農會與農友，已在全國稻米競賽中屢創佳績，證明其品質管理體系的成效。
數據解讀 1: 競賽制度精進與食安門檻
在三階段評選機制中，田間檢查設定了 80分的晉級門檻，嚴格評估生育整齊度、病蟲害、異品種及栽培管理等項目。這項制度的核心，是要求所有參賽稻米必須通過兩階段農藥檢驗，並達成農藥零檢出的嚴苛標準，為消費者提供最安心的糧食選擇。值得關注的是，今年競賽在既有制度基礎上，由宜蘭縣農會理事長劉金德指出，新增了「味度」儀器分析項目，透過紅外線技術客觀評估米粒保水膜表現，作為食味判斷依據之一，使評選更具科學性與公信力，並與國際稻米品質檢測趨勢接軌。
數據解讀 2: 友善耕作與品牌化效益
回顧過去，宜蘭縣府自 107年起推動「宜蘭嚴選米」品牌計畫，至今已累積 332名農民參與，共同打造出產地限定、品種管理、品質檢測及食味評比的完整體系。代理縣長林茂盛強調，宜蘭作為全國少數維持一年一期作的稻作產區，憑藉純淨水源與優良氣候，孕育出品質穩定、風味獨特的宜蘭米。此外，縣府積極拓展國際市場，帶領農會及專業稻農參與日本東京食品展，並赴日本穀物檢定協會交流稻米品質檢定制度，這些努力都為宜蘭米提升了國際市場競爭力。
趨勢預測: 宜蘭米邁向國際新局
綜合各項數據與策略，宜蘭嚴選米在未來幾年將持續朝向更高品質與更廣闊的國際市場邁進。透過農藥零檢出的嚴格把關、味度儀器分析的科學導入，以及不斷精進的評選機制，預期宜蘭米的品牌價值將進一步提升。縣府與農會的國際交流經驗，也為宜蘭米拓展海外市場奠定基礎，有望在亞洲乃至全球的優質米市場中佔據一席之地。這種結合在地優勢與國際標準的策略，將為宜蘭農業帶來可觀的經濟效益。
數據告訴我們什麼？
這些數據清晰地指出，宜蘭縣政府與農民正透過一套嚴謹且不斷進化的體系，確保宜蘭米的卓越品質與食安。從田間管理、科學檢測到國際市場推廣，每一步都顯示出打造頂級農業品牌的決心。對於消費者而言，這意味著能享用到更安全、美味且具國際水準的在地好米；對於農民，則透過競賽與品牌化，獲得品質獎勵與市場肯定，形成正向循環。本屆競賽即日起受理報名至4月30日止，符合資格的農友可向戶籍所在地鄉鎮市農會申請，入圍決賽的稻穀將統一收購並依名次給予差別收購價格。
