今年冬季臺灣氣候條件理想，使得國產甘藍（俗稱高麗菜）品質大幅提升，不僅口感更佳，也成功拓展國際外銷市場。農糧署表示，過去臺灣甘藍主要銷往日本，如今市場已顯著擴展，成功打入馬來西亞、韓國、阿拉伯、新加坡、美國及加拿大等七個國家，展現新南向與中東市場的強勁潛力。
臺灣甘藍外銷市場顯著擴張，新南向與中東潛力強勁
臺灣甘藍因今年冬季氣溫穩定，病蟲害發生率降低，使得整體產量與品質同步提升，為拓展國際市場提供了重要契機。農糧署中區分署分署長陳尚仁指出，每年十月至翌年四月是平地高麗菜的主要產季，今年豐收的品質成為吸引國際買家的關鍵。根據農糧署統計顯示，目前在擴展後的七個外銷市場中，馬來西亞的占比最高，其次為韓國及阿拉伯市場，這明確指出新南向國家及中東地區市場的需求持續升溫。
農糧署強化冷鏈與採後處理，提升國際競爭力
為進一步強化臺灣甘藍的國際外銷競爭力，農糧署積極輔導七個主要產地團體，包括崙東、萬生、下湳、加州、新湖、麥寮及國聯社。這些輔導措施聚焦於建置現代化的冷鏈設備，並精進採收後的處理技術。透過這些技術的導入，不僅大幅降低了農產品在運輸過程中的損耗，更有效提升了產品的保鮮期與整體品質，使其更能符合國際市場的高標準要求，進而吸引更多國際貿易商的青睞。
國內外市場雙軌並進：推廣當季甘藍消費
除了在外銷市場表現亮眼，農糧署也持續關注國內甘藍的消費動能。冬末至初春被視為甘藍風味最佳的時節，農糧署因此在推動外銷的同時，也積極鼓勵國內民眾多加選購當季國產蔬菜，以支持本土農業的永續發展。未來，農糧署將持續媒合產地與貿易商，擴大全球市場布局，同時也將致力於國內市場的多元推廣，確保臺灣優質甘藍的產銷平衡。
